The Marco Manieri Show

Min första rätt i Mästerkocksköket!

Ok, då är vi äntligen igång och har klarat av första avsnittet!
Det var inte mycket tv-tid man fick idag för allt sitt slit bakom spisen men jag är lika glad för det, jag gick ju vidare utan några större problem.

Det var självklart otroligt nervöst att komma in i köket för första gången och möta juryn igen.
Och när sen första tävlingen var en Mystery Box så toppade jag ut blodtrycket med råge!
Men blev lite lugnare när jag lyft på locket och sett en bit gris och lite andra bekanta råvaror.
För er som undrar vad jag lagade ikväll så kan jag berätta att jag ganska fort bestämde mig för att göra något väldigt enkelt vilket jag tror kommer vara min taktik så här i början.
Ingen idé att försöka slå knut på sig själv och sväva ut för mycket utan det kan vi spara tills längre fram, om man nu kommer så långt det vill säga, men jag siktar högt!

Hur som helst, det jag lagade idag var en hel kotlettrad som jag körde i ugnen och till skillnad från min vän Marco så hade jag sinnesnärvaro nog att steka på den lite innan så den blev klar i tid.
Till det blev det en enkel potatisgratäng med vitlök i, en ganska ljus, rödvinsbaserad sås och ugnsbakad fänkål.
Till serveringen så skar jag bort benet och skivade upp köttet ganska tunt, tyvärr så stressade jag lite vid uppläget och hällde sås på köttet så det hela såg lite dassigt ut när det väl var dags att kliva fram till mina vänner i juryn.
Och såklart, det enda omdömet som kom med i tv var när Leif läxade upp mig om min potatis.
Givetvis vet jag att den inte ska sköljas om man ska göra gratäng, hade bara skivat den lite för tidigt och i lätt panik la jag den in vatten så den inte skulle missfärgas, bättre det tänkte jag, men inte det smartaste jag gjort kanske men det bjuder jag gärna på, jag är ju vidare!
På det stora hela blev trots allt väldigt gott som jag minns det men kanske ingen smakexplosion.

Men, men, säga vad man vill om vad som hände i kvällens avsnitt, enkelt sammanfattat var det hela just ”The Marco Manieri Show” !
Som min kära vän fick svettas och pendla mellan hopp och förtvivlan, låg stundtals och vred mig i soffan av skratt och nervositet men det gick ju bra till slut!

Nu säger vi adjö till Jesper och så ses vi andra nästa vecka!

3 reaktion på “The Marco Manieri Show

  1. Pingback: The Marco Manieri Show | | Fusion FoodFusion Food

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>